За підсумками трьох кварталів поточного року, на переробні підприємства надійшло 2 млн 427,4 тис. тонн молока, що на 10,9% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Про це повідомляють в Асоціації виробників молока.
Усього було закуплено було 2 млн 305,7 тис. тонн (-9,3%), на давальницьких засадах отримано 108, тис. тонн (-34,5%), а власно виробленого — 12,8 тис. тонн (-15,1%).
Структура купленого молока розподілилася наступним чином:
- 80,5% від промислових господарств;
- 19,5% — від господарств населення.
“Динаміка надходження молока від промислового сектору погіршується. У порівнянні з відповідним періодом минулого року, поставки скоротилися на 4,7% та склали 1 млн 856,8 тис. тонн. Це обумовлено загальним скорочення виробництва молока. Водночас втрати надходження молока від домогосподарств ще більші — 448,9 тис. тонн, тобто -24,4% проти аналогічного періоду 2020-го року” – зазначають в асоціації.
При цьому, сільськогосподарські підприємства на переробку передають майже 90% усього виробленого молока. Натомість господарства населення, за даними офіційної статистики, – лише близько 10%.
«Очевидно, молоко нікуди не зникло, а ще більше стало продаватися на стихійних ринках або ж за сірими схемами потрапляти на переробку як промислове», – коментує аналіткиня АВМ Яна Лінецька.
