Виробництво молока в Україні скоротилося на 11%

0

За підсумками трьох кварталів поточного року, на переробні підприємства надійшло 2 млн 427,4 тис. тонн молока, що на 10,9% менше, ніж за відповідний період минулого року.

Про це повідомляють в Асоціації виробників молока.

Усього було закуплено було 2 млн 305,7 тис. тонн (-9,3%), на давальницьких засадах отримано 108, тис. тонн (-34,5%), а власно виробленого — 12,8 тис. тонн (-15,1%).

Структура купленого молока розподілилася наступним чином:

  • 80,5% від промислових господарств;
  • 19,5% — від господарств населення.

“Динаміка надходження молока від промислового сектору погіршується. У порівнянні з відповідним періодом минулого року, поставки скоротилися на 4,7% та склали 1 млн 856,8 тис. тонн. Це обумовлено загальним скорочення виробництва молока. Водночас втрати надходження молока від домогосподарств ще більші — 448,9 тис. тонн, тобто -24,4% проти аналогічного періоду 2020-го року” – зазначають в асоціації.

При цьому, сільськогосподарські підприємства на переробку передають майже 90% усього виробленого молока. Натомість господарства населення, за даними офіційної статистики, –  лише близько 10%.

«Очевидно, молоко нікуди не зникло, а ще більше стало продаватися на стихійних ринках або ж  за сірими схемами потрапляти на переробку як промислове», – коментує аналіткиня АВМ Яна Лінецька.