Канадська посуха згубно вплинула на посіви гороху, що спровокувало зростання ціни в усьому світі. Тим часом стійкий міжнародний попит і скорочення запасів можуть підняти ціни на горох ще вище.
Про це повідомляють аналітики ГО «Співтовариство виробників і споживачів бобових України», пише agroportal.ua.
Відповідно до оцінок врожаю на полях Канади від 15 жовтня 2021 року, за даними агентства Agriculture and Agri-Food Canada, виробництво гороху в 2021/22 МР у порівнянні з минулим роком впало на 45% — до 2,527 млн тонн. З огляду на те, що на експорт заплановано 2,3 млн тонн гороху, у кінцевих залишках буде тільки 50 тис. тонн у порівнянні з 479 тис. тонн роком раніше.
Повідомляється, що попит на гороховий білок різко зріс в основному через збільшення інтересу до альтернатив рослинного білка як замінника м’яса. Щодня ринок протеїну продовжує рости, і саме це створює попит.
