В Україні вже відчувається легка недостача помідорів та огірків. Щороку навесні на український ринок надходила достатня кількість ранніх овочів із Туреччини. Наразі імпорт практично відсутній через блокування українських портів, що одразу позначилося на ціні: вона зафіксувалася на зимовому рівні.
Про це розповіла аналіткиня УКАБ Світлана Литвин, пише AgroPortal.ua.
За її словами, цьогоріч фермерам та агропідприємствам усіх областей України потрібно планувати структуру посівів так, щоб частково перекрити потребу в овочевих культурах задля уникнення дефіциту влітку та восени.
«Херсонська область, яка є однією з лідерів із виробництва агропродукції, зараз практично повністю перебуває під тимчасовою окупацією росії. Саме в цьому регіоні вирощується 14% всіх овочевих та 38% баштанних культур України. Однак найбільший внесок дана область робить у вирощування помідорів, огірків та цибулі» – пояснила експертка.
Також в УКАБ відзначають, що фермерам Херсонської області навряд чи вдасться повною мірою здійснити посадку овочів, тож бажано збільшити такі насадження в інших областях і докласти всіх зусиль, щоб забезпечити українців всіма необхідними вітамінами і мікроелементами.
Адже в минулі роки кожен третій помідор в Україні був вирощений на Херсонщині (близько 650 тис. тонн). Частка огірків та цибулі в загальній структурі українського виробництва складає по 12% (120 тис. тонн і 130 тис. тонн відповідно).
«Для українського ринку овочів характерна висока частка домогосподарств у структурі виробництва. Так, для огірків вона становить 95%, цибулі — 84% та помідорів — 64%. Знаючи менталітет українського народу, можна з упевненістю сказати, що господарства населення посадять ці овочі на своїх присадибних ділянках у будь-якому випадку», — переконана Світлана Литвин.
