Ассоциация «Viva Sol» (Литва) совместно с украинскими партнерами «Творча гастромайстерня «Коза чка», организовывают встречу для обсуждения вопросов, важных для малого производства в сельской местности. Литовские партнеры поделятся своим опытом и путями решения проблем. Встреча произойдет 16 ноября 2018 в 14:00 в Посольстве Литвы в Киеве (ул Бусливская, 21, г. Киев)
«Десять лет назад в литовской сельской общинной газете вспыхнула фраза «Деревня Dargužiai – страна чудес!». И последовало объяснение – «потому что в ней есть чудесные люди». Сегодня я думаю, что все по-другому, никаких чудес здесь нет, это просто свободные люди», – говорит Валдас Каваляускас.
Пятнадцать лет назад, деревня Dargužiai столкнулась с серьезными экономическими проблемами – потеря рабочих мест, сельская местность экономически непривлекательна для молодых людей, село начало «вымирать». Активисты сельской общины Dargužiai объединились и создали ассоциацию «Viva Sol (www.VivaSol.lt), лозунг которой «Эта деревня жива!»
В 2010 году основали «Дом сыродела». Деятельность этой организаций не только возможность реализации фермерской продукции, цели на много шире – содействие развитию ремесленного производства сыра, помощь сельским фермерам в вопросах сотрудничества с точками реализации, обучающие программы. В короткий период времени были достигнуты поразительные результаты! Сейчас, спустя восемь лет, «Дом сыродела» в деревне Dargužis – это обязательное место посещения для гурманов-путешественников.
В ходе обсуждения Валдас Каваляускас поделится своим пониманием того, как достичь таких значительных результатов за такое короткое время.
С 2011 года литовский малый бизнес поддерживает активные отношения с украинским малым бизнесом. Так, в Украине проводились встречи и конференции в 2011-2013 годах, проводится обучение шеф-поваров в 2015-2018 годах.
По мере расширения масштабов сотрудничества возникает необходимость в обмене знаниями и более тесном сотрудничестве – разработка законодательных проектов для ремесленного малого бизнеса, формирование совместного маркетинга, обучение и повышение квалификации производителя.
Для этого литовская ассоциация Viva Sol, вместе со своими партнерами в Украине «Творча гастромайстерня «Коза Чка»», при поддержке Посольства Литвы в Украине, решили создать литовско-украинскую ассоциацию «Осередок сировара UA-LT». Главная цель деятельности, которой – это развитие сельской местности путем развития локального ремесленное производства
