У січні 2021 року в Україні було вироблено 84,9 тисячі тонн борошна, що стало абсолютним місячним мінімумом з початку спостережень у 1999 році.
Про це повідомляють у Спілці Борошномелів України.
При цьому зазначається, що в січні 2020 року було вироблено в 2,5 рази менше борошна в порівнянні з січнем 2000 року.
Середньомісячний показник виробництва борошна в липні-січні 2020/21 маркетингового року становив 114,2 тис. тонн.
