Сьогодні в Україні більше переймаються питанням землі без тваринництва, ніж тваринництвом.
Таку думку висловив співзасновник American Dairy Technology Іон Морару, пише AgroPortal.ua.
«Майже всі передові світові технології наразі доступні, якщо розвивати цей напрямок», — вважає він.
Водночас, зазначив він, з інноваціями у вітчизняному молочному скотарстві зараз складно.
«В Україні є дві доїльні зали типу «карусель» на 80 місць, але загалом доїльні зали переважно невеликі та потребують постійної модернізації та оптимізації у своїй роботі», — сказав практик.
За словами Морару, більшість доїльних зал запроєктовані та побудовані неправильно, тому оптимізувати роботу в них, а тим більше провести якісь більш-менш інноваційні заходи вкрай складно. Саме тому іноді навіть впроваджені «інновації» виявляються неефективними.
«У виборі та проєктуванні доїльних зал ми значно відстаємо», — прокоментував експерт.
Для прикладу він навів США, де фермери уже давно працюють на обладнанні, яке в Україні вважається інноваційним. Також — Китай.
«Зараз я беру участь у декількох проєктах, які стосуються молочного та спеціалізованого м’ясного скотарства в Китаї. І тільки впевнююся, що китайці — наполегливі, допитливі, усе перевіряють та мають бажання робити не абияк, а з самого початку правильно. Що важко сказати про українських виробників», — додав співзасновник American Dairy Technology.
