Підприємства з заморожування ягід не виконали своїх планів із закупівлі, що відобразиться на пропозиції та ціні замороженої ягоди.
Про це повідомила аналіткиня асоціації «Ягідництво України» Марія Лакеєва, пише agroportal.ua.
«Була доволі складною ситуація по малині. У першій половині сезону переробні компанії відмовлялися від її закупівлі через високу ціну, але навіть восени, під час піку переробки, ціна на ягоду не опускалася нижче 40 грн/кг», — зазначила Марія Лакеєва.
Вона відмітила, що через брак пропозиції в сезоні-2020 було зниження щодо експорту. Єдиною культурою, яка суттєво наростила експортні показники, стала смородина.
«Більш цікавим цього року був сегмент лохини. Насамперед дуже зріс попит на ягоду на внутрішньому ринку. За різними оцінками виробників, ріст складав 20%. У той же час із експортом були проблеми, оскільки виробники не змогли зібрати необхідні товарні партії якісної лохини, а деякі компанії відмовлялися від експорту через попит на внутрішньому ринку», — розповіла експертка.
За її словами, через погодні умови відбулося зміщення сезону суниці садової, що призвело до зменшення загальних обсягів виробництва. Тому протягом усього сезону ціни на ягоду були вищими, ніж минулого, і тільки наприкінці сезону вони зрівнялися.
«Високі ціни відобразилися й на експорті суниці садової — було зафіксовано його падіння, але в грошовому вираженні все ж таки було збільшення поставок на зовнішній ринок. Головним споживачем виступала Польща, але не виключаємо, що ягода купувалася для подальшої переробки», — додала Марія Лакеєва.
